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| 識別番号 | Res. | 書込み日時 | 書込み者名(E-mail) | HomePage | タイトル | ||
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| 20735 | 2002/04/19 21:26:50 | 鮭の吾東 | Jump | 極上！こだわりの鮭、入荷！ | |||
| ＜ 本 文 ＞ | |||||||
| 経験ありませんか、北海道から直送の鮭なのに美味しくない鮭を。高いお金を出したのに、美味しくなかった鮭を。 我々、専門店でも問屋で仕入販売するのですが、品質は別として、全てが美味しくはないのです。現在は冷凍技術が進み鮮度のよいものが、我々地方の店にもならぶようになりました。冷凍輸送されたものをただ解凍し、切身にしただけでは美味しくないのです。鮭の持っている本来の美味しさ、うまさを引き出すのは経験と技術と鮭への愛情だと思っています。 養殖物の鮭が急激に増えた今だからこそ「天然物の鮭」にのみこだわりました。その鮭の持っている美味しさを引き出すために、じっくり熟成させ、さらに美味しい状態を当店でつくり「食べやすさ」はもちろん、簡単に保存できるようにパッケージして御届けします。 特に自信を持っておすすめしたいのが、インターネットのお客様と限られたお客様にのみ販売させていただいております、「カナダ産天然物の甘汐仕立のキングサーモン」です。私がキングサーモンに出会い２５年、こだわりと愛情で育てたその技術で、天然物のみが持つ脂のうまみ、身質のふくよかさを十分に引き出したつもりです。仕入れ先の問屋さんの御理解、御協力、そして努力と、お客様のアドバイスで今日の味に到達しました。 鮭は家庭用冷蔵庫で４〜５ヶ月は保存でき、きっちり解凍すれば美味しさは落ちません。 「ひもの」はこだわりの逸品を各種(真あじ、しず、かます、さんま、ささかれい、甘鯛、ほっけ、ふぐ、丸干、じゃこ類)取り揃えております。 小さなお店だからこそ出来る御手渡し販売、親切販売をしております。是非一度、ご来店下さい。TEL、FAX、メール、お待ちしております。 |
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