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| 10640 | x | 2001/3/29 21:14 | 東山うどん | Jump | 手造りにこだわるさぬきうどんのお店です | ||
| ＜ 本 文 ＞ | |||||||
| 水と塩と小麦粉、ただこれだけを練り合わせ、鍛え、寝かせ、また鍛えて造る。後は造り手の情熱だけ。だしは、利尻昆布にうるめ節、さば節、かつお節から毎日丁寧に引く天然だし。腰があってのど越しのよい麺に関西風の薄味のだしがぴったり。ぜひ一度ご賞味ください。 | |||||||
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